Kendi yetiştirdiğimiz Gemlik, Ayvalık, Arbequina tipi ağaçlar ve bölgede eskiden kalan özel ağaçlarımızdan elde ettiğimiz zeytinleri Eceabat üretim tesislerinde soğuk presleme yöntemi ile nefis bir zeytinyağına çeviriyoruz.
Ege kökenli ağaçlarımızdan klasik zeytinyağımız, parlak bir tat profili ile Çok yönlü bir yağ olarak salata ve kızartma sebzeler üzerinde kullanıma uygun olup sosların tatlarını geliştirmek için ideal.
Meyveli aromalarının yanı sıra hafif sebze ve taze ot ve baharat notalarının öne çıktığı yoğun yeşil zeytin koku alma notaları ile kuvvetlidir. Damakta hoş tatlar sağlayan çok iyi dengelenmiş bir zeytinyağımız.
Bölgede yüzyıllardır var olan ağaçlardan elde edilen, sınırlı sayıdaki, tek bölgeye özgü zeytinyağımız. Acılık ve baharat notalarının mükemmel dengesiyle çok hoş bir tada sahip sızma zeytinyağıdır.
1990 senesinde kurulan Erem Çiftliği 20,000 üzerinde yetişkin zeytin ağacından hasadını yaptığı ürünleri zeytin ve zeytinyağı olarak tüketicilere ve diğer yiyecek üreticilerine satışını yapmaktadır.
Sezonun şartlarına uygun zamanda hasat ile çıkardığımız yağların arasından tazelik ve aromasından dolayı rekoltenin en değerlisini GALLIPOLIVE zeytinyağı adı altında sunuyoruz.
Kendine has tadı ve aromasını korunması için ısı, nem, koku ve güneş ışığından uzak çelik tanklarda depoladığımız zeytinyağımızı hiçbir katkı maddesi veya koruyucu kullanmıyoruz.
Bu aroma ve lezzet dolu yağı zeytin kendi bahçelerimizden topladığımız zeytinleri aynı gün içerisinde içinde modern üretim teknikleri ile yalnızca mekanik olarak işleyerek elde ediyoruz.
Yağlarımız bozulmaya karşı korumak için özel çelik tanklarda saklanır. Sağlık, besin değerleri, asitlik seviyeleri ve lezzet profili açısından testler sonucu tüketim için teneke ambalaj ile tüketicilere sunulur.
Gelibolu yarım adasında bölgenin doğal zengin topraklarında mükemmel büyüme koşullarında sağlıklı zeytin yetiştiriyor ve bu eşsiz doğa ile beraber bu nefis yağı üretmekten gurur duyuyoruz.
Zeytin ağacı Çanakkale Boğazı ve Saros körfez arasında bulunan tarihi Gelibolu Yarımadası için binlerce yıl geçmişe uzanan bir bağ. Bölge uzun zamanlardan beri zeytin ağacının doğal olarak yetiştiği ve kaliteli meyve için gerekli olan tüm şartlara sahip zeytin yetiştiriciliği için olağanüstü bir alandır.
Truva Kenti kalıntılarında bulunan antik zeytinyağı küpleri bize tarih boyunca Gelibolu yarımadası ve Çanakkale bölgesinde zeytin ve zeytinyağı üretimi yapıldığını göstermekte. Ayrıca bölgede geçmiş yüzyıllardan kalma zeytin bahçeleri ve hala ayakta duran eski taş baskı yağhaneler bölgenin zeytin ve zeytinyağı ile olan uzun geçmişinin bir bağıdır.